Bagi orang Indonesia, pizza adalah snack dan cemilan mewah yang sedikit rumit untuk dibuat. Rumit karena Anda dan saya tak biasa membuatnya setiap hari. Dimulai dari adonan roti hingga topping, ini sepeti kertas kanvas kosong yang memungkinkan Anda untuk berkreasi sesuai dengan selera dan apa yang Anda miliki di rumah. Di kota-kota besar pizza buatan pizza hut menjadi pioneer dan brand nomer satu yang terlintas ketika Anda mendengar kata pizza
Beragam jenis pinggiran pizza menjadi pilihan bagi Anda. Ketebalan crust, variasi pinggiran yang tipis dan garing atau roti pizza yang tebal menjadi kesukaan anda? Di kota-kota besar pizza buatan pizza hut menjadi pioneer dan brand nomer satu yang terlintas di kepala Anda. Padahal Anda bisa lo membuatnya sendiri di rumah! Yuk simak resepnya berikut ini.
Bahan untuk membuat Pizza seenak Resep Pizza Hut:
– 350 gram tepung terigu protein tinggi
– 240 gram susu cair, hangatkan
– 4 gram ragi instan
– 50 gram gula
– 1 sdt garam
– 3 sdm minyak zaitun/kelapa
– Saus tomat secukupnya (homemade lebih enak)
Topping : sosis, daging sapi, keju, bawang bombay, thyme kering
.
Cara membuat Pizza:
- 1. Pertama buat terlebih dahulu adonan pizzanya. Masukkan tepung ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan buat lubang di tengahnya. Tuang susu cair dan ragi ke bagian tengah (lubang). Uleni sampai menjadi adonan.
- 2. Tambahkan minyak dan uleni kembali sampai rata dan setengah kalis kira-kira 10 menit. Bulatkan dan diamkan kurang lebih 30 menit atau sampai mengembang dua kali lipat. Saat adonan diistirahatkan, tutup mangkok dengan kain atau cling wrap agar adonan tidak kering.
- 3. Setelah 30 menit, ambil adonan dan keluarkan udara dengan cara uleni kembali selama 1-2 menit. Bagi adonan menjadi 2 bagian.
- 4. Siapkan loyang yang telah diolesi minyak/ dialasi baking paper.
- 5. Panaskan oven suhu 250°C api atas bawah
- 6. Gilas adonan menggunakan rolling pin menyesuaikan ukuran loyang. Pada bagian ini, anda dapat membuat roti pizza dengan ketebalan bervariasi. Jika Anda ingin menyerupai Pizza Hut, maka gilas adonan sampai ketebalan sedang cenderung tebal.
- 7. Beri saos tomat dan topping sesuai selera. Jika Anda menggunakan daging sapi sebagai topping, maka tumis daging sapi terlebih dahulu dengan bawang bombay dan sedikit garam.
- 8. Panggang pizza sampai matang kira- kira 15 menit.
- 9. Potong dan pizza siap disajikan.
.
Original recipe by: Betty Chen
.
