3 Resep Smoothies Paling Enak dan Sederhana

Butuh inspirasi menu sarapan yang cepat, mudah dan sehat? Alih-alih menyeruput juice dari sedotan, cobalah semangkok smoothies buah dan sayur yang diisi dengan topping!

Memulai hari dengan semangkok smoothies? Ritual yang satu ini tak akan tergantikan dengan apapun.

Perpaduan tekstur dan rasanya yang creamy mampu memanjakan lidah sekaligus perut karena kaya rasa dan pastinya bergizi.

Anda dapat memilih sayuran dan buah favorit anda, campur jadi satu dan tambahkan beberapa tendangan seperti kayu manis atau bahkan cabe bubuk!

Membuat smoothies cukup sederhana namun penuh dengan trik dan konsep. Tips yang paling umum: bekukan buah terlebih dahulu untuk menciptakan rasa creamy dan memberikan kekentalan yang pas.

Pilihlah sayuran organik karena sayuran akan diblender dalam keadaan mentah. Karena sayur dan buah yang dipilih sudah sangat sehat, jangan nodai smoothies anda dengan bahan yang kurang sehat.

Tambahkan gula aren, madu atau yogurt untuk memberikan rasa manis sehingga sangat lezat saat disantap.

.

.

Smoothies Mangga “Pedas”

Untuk membuat smoothies ini, anda membutuhkan beberapa bahan di bawah ini:

  • 1 buah Mangga beku: jika anda ingin buah lain, resep ini tetap lezat dengan buah pilihan anda misal nanas atau pisang.
  • 400 ml Susu Almond: saat bosan, saya kerapkali menggantinya dengan susu sapi rendah lemak atau susu kedelai.
  • 1 cm Jahe Segar: rimpang yang satu ini memang unik, dapat digunakan pada masakan namun juga Rekomedasi terbaik adalah jahe segar yang diparut fresh langsung dimasukkan ke campuran smoothies.
  • 1 genggam Bayam baby: gunakan bayam yang masih muda agar saat diblender hasilnya tetap halus dan lezat.
  • 1 sendok makan Madu: sebagai pemanis untuk smoothies.
  • Sedikit cabe bubuk: jumlahnya sesuai selera dan preferensi anda.
  • Topping: Chia seed

.

Cara Membuat Smoothies Mangga “Pedas”

Cara membuatnya sangat sederhana, hanya 3 langkah saja yaitu:

  • Masukkan semua bahan di dalam blender: semua bahan dicampur dan diblender kecuali cabe bubuk dan topping.
  • Blender hingga halus: haluskan menggunakan blender kira-kira selama 30 detik.
  • Tes rasa dan sajikan: anda mungkin akan membuka blender dan melihat konsistensinya. Jika dirasa terlalu kental, tambahkan susu almond dan blender kembali. Tes rasa, tambahkan topping dan sajikan.

.

.

Smoothies Kale-Pisang

Kale adalah sayuran favorit saya untuk smoothies, rasanya tak terkalahkan. Sensasi rasa mint yang muncul membuat smoothies terasa lebih segar. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat smothies:

  • 1 genggam Daun Kale: potong daun kale agar lebih mudah hancur saat diblender. Kale organik adalah pilihan terbaik.
  • 1 buah Pisang Ambon ukuran besar beku: pisang dalam keadaan matang , potong-potong dan satukan dengan bahan lain. Anda bisa juga menggunakan buah lain.
  • 2 sendok Yogurt Plain: sensasi rasa asam namun segar dalam smoothies untuk menyamarkan aroma ‘sayuran mentah’. Anda bisa menggunakan yogurt dengan bermacam rasa jika ingin rasa yang lebih beragam.
  • 1 sendok Madu: untuk smoothies ini, anda bisa gunakan madu original atau dengan beragam rasa misalnya kurma.
  • 400 ml Susu Segar rendah lemak: bersifat optional, anda bisa menggantinya dengan susu yang lebih sehat yaitu susu plant based.
  • Topping: buah strawberry, irisan kacang almond.

.

Cara Membuat Smoothies Kale-Pisang

Cara membuatnya sangat sederhana, hanya 3 langkah saja yaitu:

  • Masukkan semua bahan di dalam blender: semua bahan dicampur dan diblender kecuali topping.
  • Blender hingga halus: haluskan menggunakan blender kira-kira selama 30 detik.
  • Tes rasa dan sajikan: anda mungkin akan membuka blender dan melihat konsistensinya. Jika dirasa terlalu kental, tambahkan susu dan blender kembali. Tes rasa, tambahkan topping dan sajikan.

.

.

Smoothies Berry Banana

Perpaduan pisang, strawberry dan buah naga menjadi kombinasi tepat dalam semangkok smoothies. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • ½ buah pisang ambon beku: beku lebih enak, jika anda tak sempat memasukkannya ke dalam freezer tambahkan beberapa balok es batu,
  • ½ buah naga beku: buah andalan ketika membuat smoothies. Selain kaya vitamin c, buah naga juga mengandung vitamin A yang mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
  • 5 buah strawberry beku: pisahka bagian daunnya, belah menjadi dua dan masukkan ke dalam blender.
  • 2 sendok greek yogurt: sebenarnya anda dapat menggunakan yogurt jenis apa saja.
  • 400 ml susu segar rendah lemah: konsistensi smoothies tergantung pada jumlah susu yang dituang ke dalam blender. Jika anda ingin smoothies yang lebih cair, tambahkan susu cair sebanyak 100 ml.
  • Topping: chia seed

.

Cara Membuat Smoothies Berry-Banana

Cara membuatnya sangat sederhana, hanya 3 langkah saja yaitu:

  • Masukkan semua bahan di dalam blender: semua bahan dicampur dan diblender kecuali topping.
  • Blender hingga halus: haluskan menggunakan blender kira-kira selama 30 detik.
  • Tes rasa dan sajikan: anda mungkin akan membuka blender dan melihat konsistensinya. Jika dirasa terlalu kental, tambahkan susu dan blender kembali. Tes rasa, tambahkan topping dan sajikan.

.

.

Anda memiliki kebebasan untuk mengganti buah yang ada dalam resep diatas. Apabila anda tak dapat menemukan kale di supermarket, ganti dengan bayam atau pakcoy.

Jika dengan resep diatas anda masih mencium aroma ‘sayur mentah’ tambahkan 1 sendok air lemon. Selamat mencoba!

.

.

Add Comment